Brautagebuch

Von der Geschwindigkeit der Biere oder Wie lange dauert es eigentlich, bis ich mein selbstgebrautes Bier trinken kann?

Nach der etwa zweijährigen Einkocherphase haben wir uns kürzlich mal ordentlich modernisiert, um per Induktion Bier zu brauen, und zwar in den Größenordnungen von 6 bis knapp 20l. Angefangen hatte unsere Brauerei mit einem 25l-Einkocher. Die Anlage war schon recht ausgefeilt und steht auch theoretisch noch zur Verfügung. Wir sind dann 2018 für ein paar Monate nach… Die dritte Wahl weiterlesen